酷暑已至，新一轮食品消费热潮已经到来，为确保学生放假期间食品安全，保障消费者合法权益，近期，巴中市巴州区宕梁街道聚力构建智慧平台监管系统，依托宕梁三所一队及食安志愿队伍等多方力量形成合力，坚决打赢食品安全的“保胃战”。

　　宕梁街道结合暑假期间消费特点，以凉菜、饮品等为重点品种，以超市、饭店等为重点区域，着重开展热销食品和特色食品的监督检查，落实食品经营者进货查验登记制度，并建立相关台账。对多个烧烤店、餐饮重点场所等食材储藏室、成品间进行检查，查阅食品生产的有关资料和记录，重点检查加工场所、设备设施、从业人员健康证以及质量安全管理制度落实情况，保证商品来源的可追溯性。

　　宕梁街道食安办联合宕梁市场监管所、宕梁派出所等部门形成监管队伍，严格按照食品安全要求，日常巡查辖区各餐饮经营单位的食品台账和消毒情况，守好第一道“安全关”。

　　结合辖区实际情况在学校、小区、文化公园等地开展食品安全宣传活动，通过播放食品安全科普教育片、开展现场互动等多种方式，为辖区内居民打造丰盛的“食安盛宴”，守护居民“舌尖上的安全”，同时也通过创新活动形式，倡导全社会营造“食品安全人人参与”的文明风尚。（伏桂琼 四川法治报全媒体记者 张伟）