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巴州梁永镇:严把食品安全关 守护师生安全餐
www.bazhongpeace.gov.cn 】 【 2024-10-28 10:43:29 】 【 来源:四川法治报

  近期,巴中市巴州区梁永镇深入辖区学校开展食品安全风险隐患排查,扎实做好2024年秋季学校食堂食品安全监管工作,巩固校园食品安全排查整治专项行动成果,落实落细校园食品安全主体责任,守护广大师生美好“食”光。


  该镇相关负责人带队督促学校切实发挥主体责任,严格落实食品安全各项制度,确保食品安全责任落实、食材原料可溯源、餐饮用具清洁卫生,严防严控食品安全风险,筑牢校园食品安全防线。


  同时,认真检查了学校食堂操作间、消毒间、备餐间、冰箱冰柜的卫生及管理情况,详细询问食堂的肉类采购、贮存、加工各项工作流程,检查食堂物品定点采购及索票索证记录、留样记录等,并对卫生死角进行了细致排查。对现场发现的食品安全隐患问题,责令立即整改。


  在开展校园食品安全检查工作中,重点围绕校园周边便利店、食品超市、经营食品的文具店等食品经营主体。重点检查食品经营单位是否售卖“三无食品”、超过保质期限食品、腐败变质食品及不符合食品安全标准的食品;场所环境是否卫生整洁,食品贮存是否隔墙离地等内容。工作人员结合检查内容对食品经营者开展食品安全普法宣传,督促相关负责人严格落实食品安全主体责任,把好食品安全质量关。


  接下来,梁永镇将持续加大校园及周边食品安全检查力度,压实食品经营单位主体责任,及时消除校园食品安全风险隐患,坚决守住校园及周边食品安全底线。(四川法治报全媒体记者 张伟)


编辑:余雪连
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